Вид документа : Монографическая серия Шифр издания : 591191 Заглавие : Milk and milk products . -1st ed. Выходные данные : Rome: World Health Organization: Food and Agriculture Organization of the United Nations, 2007 Колич.характеристики :242 с.: табл. Коллективы : World Health Organization, Food and Agriculture Organization of the United Nations Серия: Codex Alimentarius, ISSN 0259-2916 ISBN, Цена 978-92-5-105837-4: Б.ц. УДК : 637.1/.3 + 006.032 + (100) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молоко--сухое молоко--молочные продукты--продукты питания--концентрированное молоко--сгущенное молоко--молочные консервы--кремы--пищевые полуфабрикаты--сливочное масло--коровье масло--сыры--codex alimentarius--международные стандарты--стандарты--фао--международные организации--страны мира Аннотация: Стандарты на молоко, сухое молоко, сгущенное молоко, кремы, масло и все сорта сыров. Экземпляры : всего 1: ОКД/F/591191(1) Свободны : ОКД/F/591191(1) Доп.точки доступа: World Health Organization; Food and Agriculture Organization of the United Nations