Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 591219 Автор(ы) : Гусев И. Е. Заглавие : Коньяк, виски, текила, абсент... Выходные данные : Москва: АСТ; Минск: Харвест, 2008 Колич.характеристики :319 с.: табл., рис. ISBN, Цена 978-5-17-030804-0: Б.ц. ISBN, Цена 978-985-13-3605-6: Б.ц. УДК : 663.5 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): алкогольные напитки--напитки--высокоалкогольные напитки--коктейли--приготовление--технологические процессы--кулинарные рецепты--кулинария--история--науки Аннотация: Представлены как широко известные спиртные напитки, такие как коньяк, бренди, ром, виски, так и достаточно экзотические - текила, мескаль, пульке, арак, саке, абсент; на их основе предложены различные коктейли. Описаны история появления каждого напитка, технология приготовления, даны сведения о производителях. Экземпляры :ОКД/663/591219(1) Свободны : ОКД/663/591219(1) Доп.точки доступа: Гусев, И. Е. \сост.\