Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 664.65/П 49 Автор(ы) : Полачек П. Заглавие : Тоннельные печи PPP с технологией STIR, или PPP плюс STIR - золотая середина Место публикации : Хлебопек: специализированный журнал для хлебопеков и кондитеров/ УП "Хлебпром-Медиа". - Минск: УП "Хлебпром-Медиа", 2008. - № 1. - С.45-46: табл. (Шифр Х2/2008/1) УДК : 664.65 + (476) + (497.4) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): технологические линии--хлебозаводы--пищевые предприятия--хлебопекарная промышленность--пищевая промышленность--хлебопекарные печи--технологическое оборудование--технологические процессы--эксплуатационные характеристики--технические характеристики--беларусь--снг--словения--страны мира Аннотация: Техническая характеристика и опыт эксплуатации в Беларуси хлебопекарных и кондитерских печей печей PPP из Словении.