Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : Автор(ы) : Jeziorek K., Tomala K., Soska A. Заглавие : Adult consumer demands of apple eating quality in Poland Место публикации : Совершенствование сортимента плодовых, ягодных, орехоплодных культур и винограда в современных условиях хозяйствования: материалы международной научно-практической конференции (пос. Самохваловичи, 28-30 августа 2007 года). - Самохваловичи, 2007. - С.137-143 (Шифр 589136) Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 634.11 + (438) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): яблоки--плоды--вкусовые качества--внешний вид--органолептические показатели--размер плодов--плотность--механические свойства--окраска--морфологические признаки--кислотность--химические свойства--пищевая ценность--качество продуктов питания--польша--страны мира Доп.точки доступа: Tomala, K.; Soska, A.