Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : Автор(ы) : Дорошенко Т. Н., Остапенко В. И., Рязанова Л. Г. Заглавие : Некоторые биохимические показатели плодов яблони и груши на Северном Кавказе Место публикации : Совершенствование сортимента плодовых, ягодных, орехоплодных культур и винограда в современных условиях хозяйствования: материалы международной научно-практической конференции (пос. Самохваловичи, 28-30 августа 2007 года). - Самохваловичи, 2007. - С.97-100 (Шифр 589136) Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 634.11 + 634.13 + 581.19 + (470.6) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): семечковые культуры--сорта--биохимические свойства--свойства--аскорбиновая кислота--водорастворимые витамины--хлорогеновая кислота--органические кислоты--арбутин--гликозиды--пектины--полиурониды--биологически активные вещества--северный кавказ--рф Доп.точки доступа: Остапенко, В. И.; Рязанова, Л. Г.