Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : Автор(ы) : Ван Айк П. Заглавие : На пути к переработке Место публикации : Материалы Белорусско-Нидерландского семинара по картофелеводству. - Минск, 1998. - С.93-99 (Шифр 571532) УДК : 635.21 + 664 + (492) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): картофелеводство--голландия--картофель--перерабатывающая промышленность--пищевая промышленность--качество клубней--качество с-х продукции--повреждения--дефекты--сухое вещество--питательные вещества--потемнение клубней--агротехника--методы--применение удобрений--внесение удобрений--полив--орошение--уборка урожая--хранение--вентиляция-процесс--температура--физические факторы