Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 588916 Автор(ы) : Шашков М. С., Дубежинский Е. В., Соляник, Александр Владимирович, Серяков, Иван Степанович, Турчанов С. О., Балобин Б. В., Лисицкая Н. Н., Былицкий Н. М. Заглавие : Фермерское животноводство. Переработка продукции животноводства : учебно-методическое пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 1-74 03 01 - зоотехния Выходные данные : Горки, 2007 Колич.характеристики :75 с.: рис. Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия" Примечания : Библиогр.: с. 74 ISBN, Цена 985-467-160-7: Б.ц. УДК : 637 + 631.115 + (075.8) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): фермерские хозяйства--хозяйства--мелкотоварное производство--товарное производство--продукция животноводства--продукция сельского хозяйства--продукты переработки--продукты питания--молоко--мясо--яйца--продукция птицеводства--убой--послеубойная обработка--технологические процессы--хранение--производство с-х продукции--переработка Экземпляры : всего : ХР(2) Свободны : ХР(2) Доп.точки доступа: Шашков, М. С.; Дубежинский, Е. В.; Соляник, Александр Владимирович (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1958); Серяков, Иван Степанович (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1946); Турчанов, С. О.; Балобин, Б. В.; Лисицкая, Н. Н.; Былицкий, Н. М.; Лазовский, А. А. \рец.\; Барановский, Михаил Васильевич (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1949) \рец.\; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Главное управление образования, науки и кадров; Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия"