Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : Автор(ы) : Саржан Е. В., Горелик О. В., Галатов А. Н. Заглавие : Технологические свойства молока при применении препарата ЭМ-Курунга Место публикации : Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства: материалы 10-й международной научно-практической конференции. - Горки, 2007. - С.61-66: табл. (Шифр 588686) Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 636.271.087.8 + 636.271.034 + 637.12 + 637.2 + (470) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): технологические качества--качество--качество продуктов питания--биопрепараты--коровье молоко--молочная продуктивность--молочные качества--продуктивные качества--сливочное масло--коровье масло--органолептические показатели--россия--страны мира Доп.точки доступа: Горелик, О. В.; Галатов, А. Н.