Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : Автор(ы) : Рыжакова А.В. Заглавие : Использование пищевых добавок растительного происхождения в производстве кондитерских изделий Место публикации : "Пряно-ароматические и лекарственные растения: перспективы интродукции и использования": Материалы докладов Международной конференции. - Минск, 1999. - С.111-112 (Шифр 572594) УДК : 664.144 + (470) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): перерабатывающая промышленность--перерабатывающие отрасли апк--пряные растения--хранение--кондитерские изделия--конфеты--россия |