Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 587812 Заглавие : Risk assessment of choleragenic Vibrio cholerae 01 and 0139 in warm-water shrimp and international trade : доклад, тезисы доклада Выходные данные : Geneva: World Health Organization; Rome: Food and Agriculture Organization of the United Nations, 2005 Колич.характеристики :90 с Серия: Microbiological risk assessment series, ISSN 1726-5274; № 9 Примечания : Библиогр.: с. 67-77 ISBN, Цена 92-4-156312-5: Б.ц. ISBN, Цена 92-5-105424-X: Б.ц. УДК : 619 + 579.843.1 + 639.512 + (100) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): vibrio cholerae--vibrio--вибрионы--креветки--ракообразные--качество продуктов питания--качество--оценка качества--контроль качества--характеристики--болезни животных--идентификация--диагностические методы--температурный режим--температура--ветеринарная бактериология--ветеринарная микробиология--фао--международные организации--страны мира Аннотация: Vibrio cholerae 01 b 0139 - возбудители холеры, живущие в воде и продуктах питания, с эпидемическим и пандемическим потенциалом. Международная торговля креветками оценивается средой повышенного риска распространения этой болезни. Экземпляры : всего 1: ОКД/F/587812(1) Свободны : ОКД/F/587812(1) |