Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : Автор(ы) : Заяц Е.М., Ющенко И.Б. Заглавие : Технология электрокоагуляции белка картофельного сока Место публикации : Повышение эффективности использования топливно-энергетических ресурсов в АПК: Материалы научно-технической конференции. - Минск, 1997. - С.163-164 (Шифр 571190) УДК : 635.21.077(476) + 621.365 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): беларусь--картофель--переработка--оборудование--расчет--1--2 Доп.точки доступа: Ющенко, И.Б.