|
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 572167 Заглавие : Исследование коровьего масла и сыров на доброкачественность : Учебно-методическое пособие к лабораторным занятиям (для студентов факультета ветеринарной медицины и слушателей ФПК) Выходные данные : Витебск, 1998 Колич.характеристики :24 с Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Витебская государственная академия ветеринарной медицины Цена : 15000, 15000, р. УДК : 637.3.05.001.5(075) + 637.2.05.001.5 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молоко--животные корма--вкус--запах--органолептические показатели--примеси--ветеринарно-санитарная экспертиза--санитария--учебные пособия--2 Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1) Доп.точки доступа: Лемеш, Валерий Митрофанович (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1938) \сост.\; Титова, Л.Г. \сост.\; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Витебская государственная академия ветеринарной медицины |