Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : Автор(ы) : Жук Н. П. Заглавие : Технология получения белково-витаминного концентрата с применением ультрафильтрации Место публикации : Современные технологии и комплексы технических средств в сельскохозяйственном производстве: материалы международной научно-практической конференции. - Минск, 2005. - С.35-36 (Шифр 584230) УДК : 661.155.6 + 636.087.7 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): фильтрация--кормовой белок--белки--белково-витаминные добавки--кормовые добавки--бобовые травы--кормовые травы--коагуляция--физические процессы--клеточный сок--структура клетки--кормопроизводство--беларусь--снг