Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Заглавие : Перспективный способ - Термолид тм Место публикации : Мясная промышленность: республиканский научный, производственно-практический журнал/ ОДО "ТЮВ Джерман Контрол И-В". - Минск, 2006. - № 2. - С.33-35 (Шифр М6/2006/2) УДК : 637.5 + 621.798 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясные продукты--продукты питания--упаковочные материалы--материалы--упаковка--технологические процессы--газовая среда--хранение--инновации Аннотация: Одно из основных направлений применения покрывного материала Термолид тм - упаковка мясных продуктов, охлажденного мяса и колбасных нарезок в модифицированной газовой среде (МГС). |