Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Шелепова Л.В. Заглавие : Красители: современные аспекты применения и контроль качества Место публикации : Молочный продукт: специализированный информационно-аналитический журнал/ Редакционно-издательское учреждение "Литература и рынок". - Минск: Литература и рынок, 2006. - N1. - С.15 (Шифр М3./2006/1) УДК : 637.14.04/.07 + 664.022.33 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочная промышленность--пищевая промышленность--натуральные красители--пищевые красители--пищевые добавки--молочные продукты--продукты питания--контроль качества--новые технологии--технологии--маркировка--технологические процессы