Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : Автор(ы) : Рукшан Л.В., Матвеева А.В. Заглавие : Новые сорта муки из пророщенного голозерного ячменя Место публикации : Перспективы производства продуктов питания нового поколения: материалы международной научно-практической конференции. - Минск, 2005. - С.139-142 (Шифр 584757) УДК : 664.761 + 664.786 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мука--пророщенное зерно--производство--ячмень--зерновые культуры--голозерные сорта--сорта--исследования--беларусь--снг Доп.точки доступа: Матвеева, А.В.