Вид документа : Статья из сборника (том многотомника) Шифр издания : Автор(ы) : Шаколо И.П. Заглавие : Основные направления НИОКР в перерабатывающей промышленности : материалы временных коллективов Место публикации : Энергоресурсосберегающие технологии переработки сельскохозяйственного сырья: Тезисы докладов/ Международная научно-практическая конференция. - Минск, 1996. - Ч.1. - С. 4-6 (Шифр 569360) УДК : 664 + (476) + 001.894 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сырье--свойства--качество--технологические процессы--продукты питания--сбыт--рыночная экономика--беларусь