Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Леневич Е. Заглавие : Добавим сухофрукты в молочные продукты Место публикации : Молочный продукт: специализированный информационно-аналитический журнал/ Редакционно-издательское учреждение "Литература и рынок". - Минск: Литература и рынок, 2005. - N4. - С.14-15 (Шифр М3./2005/4) УДК : 637.146 + 664.854 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочные продукты--продукты питания--сладкие блюда--блюда--технологии--сухофрукты--орехи--плоды--вкусовые добавки--пищевые добавки--ассортимент--конкурентоспособность--торговля--рентабельность--беларусь--снг Аннотация: Использование сухофруктов и орехов в качестве вкусовых добавок для молочных десертов.