Вид документа : Статья из сборника (том многотомника) Шифр издания : Автор(ы) : Николаева Л.И., Фролова Г.Ф., Лешкова Г.С. Заглавие : К вопросу использования овоще-плодово-ягодного сырья уральского региона для производства продукции лечебно-профилактического питания : материалы временных коллективов Место публикации : Энергоресурсосберегающие технологии переработки сельскохозяйственного сырья: Тезисы докладов/Международная научно-практическая конференция. - Минск, 1996. - Ч.2. - С. 89 (Шифр 569362) УДК : (470.5) + 664.85 + 664.84 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): плоды--ягоды--сырье--питание--лечебное питание--овощи--урал--россия--овощи Доп.точки доступа: Фролова, Г.Ф.; Лешкова, Г.С.