Вид документа : Статья из сборника (том многотомника) Шифр издания : Автор(ы) : Турцевич Е.Ф. Заглавие : Энергосберегающая технология дефростации замороженных пищевых продуктов Место публикации : Методы исследований и результаты разработок техники для ресурсосберегающих технологий сельского хозяйства: сборник статей международной научно-практической конференции молодых ученых. - Минск, 2005. - Т. 2. - С.174-177 (Шифр 584213) Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 664.8.037.59 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): технологические процессы--энергосберегающие технологии--ресурсосберегающие технологии--высокочастотные токи--электрический ток--оборудование--оттаивание--физические процессы--беларусь--снг