Вид документа : Статья из сборника (том многотомника) Шифр издания : Автор(ы) : Галкин А.В., Позднякова Т.А., Никифорова Т.А, Мушникова Л.Н. Заглавие : Внедрение энергосберегающих технологий в производстве лимонной кислоты : материалы временных коллективов Место публикации : Энергоресурсосберегающие технологии переработки сельскохозяйственного сырья: Тезисы докладов. - Минск, 1996. - Ч.2. - С. 15-16 (Шифр 569362) УДК : 661.734.1(470) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): меласса--сахар-продукт--россия--ферментация--2--переработка Доп.точки доступа: Галкин, А.В.; Позднякова, Т.А.; Никифорова, Т.А; Мушникова, Л.Н.