Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 582973 Автор(ы) : Pienkowska H. Заглавие : Fizykochemiczne badania kinetyki utleniania olejow wiesiolkowego, ogorecznikowego i rzepakowego Выходные данные : Olsztyn: Wydawnictwo Universytetu Warminsko-Mazurskiego, 2003 Колич.характеристики :87 с Коллективы : Uniwersytet Warminsko-Mazurski w Olsztynie Серия: Rozprawy i Monografie, ISSN 1509-3018; 76 Примечания : Библиогр.: с.79-85 ISBN, Цена 83-7299-260-6: Б.ц. УДК : 665.3 + (438) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): растительные масла--ослинниковое масло--рапсовое масло--огуречное масло--жиры--окисление--химические реакции--абсорбция--поглощение--флуоресценция--экспериментальные исследования--исследования--зарубежный опыт--польша--страны мира Аннотация: Кинетика окисления растительных масел: ослинникового, огуречного и рапсового после их получения из семян растений. Экземпляры :ОКД/665/582973(1) Свободны : ОКД/665/582973(1) Держатели документа: БелСХБ Доп.точки доступа: Falkowski, J. \ред.\; Wierzbicki, K. \ред.\; Cirut, I. \ред.\; Bartosz, G. \рец.\; Stolyhwo, A. \рец.\; Uniwersytet Warminsko-Mazurski w Olsztynie