Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 581488 Заглавие : Quick frozen foods international: : Special edition: Русское издание Параллельн. заглавия :Быстрозамороженные продукты Выходные данные : Москва: ВО "Агропромиздат" СССР; Москва: E.W. Williams Publications Co., 1991 Колич.характеристики :60 с Цена : 10 р. УДК : 664.8.037.5 + (100) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая промышленность--промышленность--продукты питания--замороженные продукты--быстрозамороженные продукты--морепродукты--рыбные продукты--овощи--продукция птицеводства--продукция сельского хозяйства--мясо--кондитерские изделия--холодильная техника--фирмы--зарубежный опыт--страны мира Аннотация: Опыт стран мира по производству и поставке быстрозамороженных продуктов. Новое в холодильной технике и технологии. Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1) Доп.точки доступа: Saulnier, J.M. \ред.\; Гусева, Г.А. \ред.\