Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 580864 Автор(ы) : Файвишевский М.Л. Заглавие : Переработка непищевых отходов мясоперерабатывающих предприятий : монография Выходные данные : Санкт-Петербург: ГИОРД, 2000 Колич.характеристики :256 с Примечания : Библиогр.: с.249 ISBN, Цена 5-901065-21-2: 31990 р. УДК : 636.087.2 + 637.5 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): промышленные отходы--отходы--перерабатывающая промышленность--перерабатывающие отрасли апк--характеристика--ветеринарно-санитарная экспертиза--санитария--приемка--технологические процессы--продукты переработки--продукты питания--сухие корма--корма--технический жир--жиры--мука--влажные корма--альбумин--ингибиторы--пенообразователи--химические вещества--безопасность труда--охрана труда Аннотация: Сведения о непищевых отходах, получаемых на мясоперерабатывающих предприятиях и направления их использования. Характеристика непищевых отходов и ветеринарно-санитарные требования к ним при переработке в кормовую продукцию. Экземпляры :ОКД/637.5/580864(1) Свободны : ОКД/637.5/580864(1)