Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : Автор(ы) : Ветров В.С., Коваленко И.А., Яхновец Ж.А. Заглавие : Новые виды колбасных изделий профилактического назначения, обогащенных природными биологически активными добавками Место публикации : Инновационные процессы в пищевой промышленности: Материалы международной научно-практической конференции. - Минск, 2003. - С.79-81 (Шифр 579931) УДК : 637.523 + 613.27 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясные продукты--колбасные изделия--лечебно-профилактическое питание--питание человека--пищевые добавки--добавки--инновации--беларусь--снг Доп.точки доступа: Коваленко, И.А.; Яхновец, Ж.А.