Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : Автор(ы) : Ветров В.С., Николаенков А.И. Заглавие : Функциональные продукты и особенности их производства Место публикации : Инновационные процессы в пищевой промышленности: Материалы международной научно-практической конференции. - Минск, 2003. - С.10-11 (Шифр 579931) УДК : 664 + 613.2 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты питания--продукты лечебно-профилактического питания--технологии--прогресс--инновации--беларусь--снг Доп.точки доступа: Николаенков, А.И.