Daszkiewicz, T. Effects of pre-slaughter treatment of young bulls on the quality of their carcasses and meat [Text] / T. Daszkiewicz , S. Wajda, K. Smiecinska // Сельское хозяйство - проблемы и перспективы : сборник научных трудов / Академия наук Беларуси, Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно, 2003. - Т.1, Ч.2. - С. 107-109. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): исследования -- быки -- крс -- самцы -- содержание животных -- мясо -- продукты питания -- качество продуктов питания -- скелет -- мясной скот -- предубойная выдержка -- убой Доп.точки доступа: Smiecinska, K.; Wajda, S. Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/63 (1), ХР (1) Свободны: ОКД/63 (1), ХР (1) |