Гунько, С. М. Комплексна мембранна технологiя концентрування яблучного соку [] : автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата технiчних наук / С. М. Гунько ; Національний університет "Киево-Могилянська академія". - Київ, 2002. - 16 с. - Библиогр.: с.13-14 Перевод заглавия: Комплексная мембранная технология концентрирования яблочного сока
Кл.слова (ненормированные): концентрация веществ -- физико-химические свойства -- дистилляция -- технологические процессы -- осветление -- ультрафильтрация -- фильтрация -- соки -- Украина -- СНГ -- авторефераты диссертаций Доп.точки доступа: Національний університет "Киево-Могилянська академія" Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |