Шабурова, Г. В. Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции [] : учебное пособие для самостоятельной работы студентов заочного обучения специальности 311500- Механизация переработки сельскохозяйственной продукции / Г.В. Шабурова ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Пензенская государственная сельскохозяйственная академия. - Пенза : [б. и.], 2003. - 35 с. - Библиогр.: с. 33-34. - 510 р.
Кл.слова (ненормированные): продукция сельского хозяйства -- перерабатывающая промышленность -- перерабатывающие отрасли апк -- зерно -- маслосемена -- продукция растениеводства -- сырье -- молоко -- физико-химические свойства -- свойства -- мясо -- продукты питания -- картофель -- клубнеплоды -- овощи -- плоды Доп.точки доступа: Министерство сельского хозяйства Российской Федерации; Пензенская государственная сельскохозяйственная академия Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |