Шурхай, С. Ф. Изменение физико-химических свойств белков семян желтого люпина в процессе их созревания и сушки при различных температурных режимах [] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук / С. Ф. Шурхай ; Институт экспериментальной ботаники им. В. Ф. Купревича АН БССР, Лаборатория белковых веществ и азотистого обмена. - Минск, 1981. - 25 с. - Библиогр.: с.23-25. -
Кл.слова (ненормированные): ретро -- белки-вещества -- органические вещества -- хроматография -- аминокислоты -- органические кислоты -- биохимия белков -- технологические процессы -- вентилирование -- щелочи -- неорганические соединения -- жизнеспособность -- биологические свойства -- авторефераты диссертаций Доп.точки доступа: Институт экспериментальной ботаники им. В. Ф. Купревича АН БССР, Лаборатория белковых веществ и азотистого обмена Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |