Каменская, Т. Н. Органолептические, физико-химические и биохимические показатели качества свинины при гемофилезном полисерозите [] / Т. Н. Каменская> // Научные труды [Института экспериментальной ветеринарии им. С. Н. Вышелесского] / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Академия аграрных наук [Республики Беларусь], РУП "Белорусский научно-исследовательский институт экспериментальной ветеринарии". - Минск : Хата, 2001. - Вып. 35: Ветеринарная наука - производству. - С. 230-235. - Библиогр. в конце ст
Кл.слова (ненормированные): качество с-х продукции -- болезни молодняка -- физико-химические свойства -- мышечная ткань -- ткани животных -- химический состав мяса -- качество мяса -- Беларусь Доп.точки доступа: Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Академия аграрных наук [Республики Беларусь]; РУП "Белорусский научно-исследовательский институт экспериментальной ветеринарии" Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/619 (1), ХР (1) Свободны: ОКД/619 (1), ХР (1) |