19960626101746.7 А66 Андросова, О. Г. Биохимические способы консервирования овощей и плодов [Text] / Андросова О.Г., Бондарев А.В.; Харьк. гос. аграр. ун-т им. В.В.Докучаева. - Харьков : б.и., 1995. - 35с. - 4100-00 р.
Кл.слова (ненормированные): овощи -- плоды -- перерабатывающая промышленность Аннотация: Технология способов консервирования и хранения овощей и плодов. Доп.точки доступа: Бондарев, А.В. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |