Россїйской хозяйственной винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочной мастеръ, квасникъ, уксусникъ, и погребщикъ. Собрано изъ разныхъ иностранныхъ и россїйскихъ сочиненїй и записокъ Н. О. : [репринтное издание 1792 г.]. - Рыбинск : Рыбинский Дом печати, [1992?]. - 281 с. - Загл. в соврем. правописании : Российский хозяйственный винокур, пивовар, медовар, водочный мастер, квасник, уксусник и погребщик. Собрано из разных иностранных и российских сочинений и записок Н. О. - Загл. обл. : Винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочной мастеръ, квасникъ, уксусникъ и погребщикъ. - Б. ц. Выходные данные оригинала: Во Градѣ С. Петра, печатано въ Императорской Типографїи, иждив. И. Глазунова, 1792 года
Кл.слова (ненормированные): ВОДКА -- НАЛИВКА -- ЛИКЕР -- ВЫСОКОАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- ВИНА -- ПИВО -- СЛАБОАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- КУЛИНАРИЯ -- КВАС -- БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- УКСУС -- ПОДКИСЛИТЕЛИ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА -- 24-26 Аннотация: Представлены рецептуры производства различных алкогольных напитков, кваса, уксуса времен Российской империи. Экземпляры всего: 1 ОКД/АК/629371 (1) Свободны: ОКД/АК/629371 (1) |