П 34 Пискун, Георгий Иванович (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1949). Эффективно использовать новые сорта картофеля [] / Г. И. Пискун // Наше сельское хозяйство : журнал настоящего хозяина. - 2024. - № 5(325)(Агрономия). - С. 62-64 : рис. . - ISSN 2073-2937
Кл.слова (ненормированные): КАРТОФЕЛЬ -- КЛУБНЕПЛОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- КРАХМАЛОНОСНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- SOLANUM TUBEROSUM -- SOLANUM -- НОВЫЕ СОРТА -- СОРТА -- АГРОБИОЛОГИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- ОКРАСКА -- МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ ПРИЗНАКИ -- ПИГМЕНТЫ -- ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ -- ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕКА -- ПИЩЕВОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ -- ТЕХНИЧЕСКОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 24-15 Аннотация: Приведены данные о пищевой ценности картофеля. Обосновываются достоинства картофеля с цветной мякотью клубней и его роль в здоровом (диетическом) питании человека. Даны рекомендации по эффективному использованию клубней с пигментированной мякотью. Дана характеристика сортов картофеля белорусской селекции для пищевого использования и для производства крахмала. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1) Свободны: ОКД (1) |