Ильичева, Н. И. Основы биохимии и токсикологии. Раздел "Основы токсикологии" : конспект лекций для студентов специальности 1-33 01 07 "Природоохранная деятельность" (по направлениям) / Н. И. Ильичева ; Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий", Кафедра химической технологии высокомолекулярных соединений. - Могилев : БГУТ, 2021. - 66 с. : табл. - Библиогр.: с. 66 (8 назв.). - ISBN 978-985-7281-16-9 : Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): БИОХИМИЯ -- ХИМИЯ -- ТОКСИКОЛОГИЯ -- НАУКИ -- ПИЩЕВАЯ ХИМИЯ -- АНТИДОТЫ -- ЯДОВИТЫЕ ВЕЩЕСТВА -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ОТРАВЛЕНИЯ -- ИНТОКСИКАЦИЯ -- ПИЩЕВЫЕ ОТРАВЛЕНИЯ -- ПРОФИЛАКТИКА -- 22-05 Аннотация: Рассматриваются вопросы общей токсикологии, включающие: основные понятия токсикологии, токсичности, токсического процесса; общие характеристики свойств токсикантов и антидотов; формы проявления токсического процесса и механизмы действия токсикантов на структурные элементы клеток, a также вопросы пищевой токсикологии. Доп.точки доступа: Министерство образования Республики Беларусь; Учреждение образования "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий", Кафедра химической технологии высокомолекулярных соединений Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |