Шифр: М03051822/2020/6    Журнал Мир продуктов [Текст] : информационно-аналитическое издание для операторов продовольственного рынка/ РИА "Марко Пак", Харьковский институт технологий упаковки. - Киев, 2002 - . - Выходит раз в два месяца 2020г. № 6 Содержание: НОВОСТИ. - С.2-3 СТРАТЕГИИ Егоров, Б. Богдан Егоров: "Нужно сделать шаг вперед!". Создание научно-технологического кластера "Причерноморский" / Б. Егоров ; перераб. Л. Кравченко. - С.4-5 Шестопалов, Б. "Мы продолжаем совершенствоваться, двигаясь в ногу со временем". HD-group подводит итоги года / Б. Шестопалов ; перераб. Л. Кравченко. - С.10 СОБЫТИЕ Складчиков, В. In vino Veritas: приятное с полезным. Панельная дискуссия "Напитки и здоровое питание" / В. Складчиков. - С.12-13 Ваш продукт достоин признания! Дегустационный конкурс Favorite Food&Drinks. - С.14 КОНДИТЕРСКАЯ Дайджест кондитерской отрасли. - С.6-8 Гриценко, А. Вкус решает все. Роль ингредиентов в кондитерской промышленности / А. Гриценко ; интерв. Л. Кравченко. - С.16-18 ХЛЕБ Пуратос - курс на здоровье и осознанность. Тренды-2021 в хлебопекарном направлении. - С.20-21 УПАКОВКА От упаковки - сразу на полки. Упаковка "МАРАМАКС", готовая к продажам. - С.22-23 Качура, А. Дайджест инноваций. Тренды рынка мультипаков для напитков / А. Качура, М. Заворотный, А. Ребро. - С.34-36 ТЕХНОЛОГИИ Дамен, М. Hard Seltzer - дещо інша вода. Нова суперзірка в світі напоїв / М. Дамен. - С.24-26 НАПИТКИ Корчинский, А. "Остаемся верными высоким стандартам". Bayadera Group: 29 лет со дня основания / А. Корчинский ; интерв. Л. Кравченко. - С.28-29 Горкун, А. 46 Parallel Wine Group: когда команда нацелена на созидание. Развитие бренда в условиях кризиса / А. Горкун ; перераб. Л. Кравченко. - С.30-32 МОЛОЧНАЯ ИНДУСТРИЯ Чагаровский, В. Здоровые дети - будущее страны. Программа "Школьное питание" / В. Чагаровский ; перераб. Л. Кравченко. - С.37-39 ОБОРУДОВАНИЕ Генсировская, Ю. Важное условие безопасности пищевых продуктов - их правильное хранение. Холодильное оборудование в системе НАССР / Ю. Генсировская ; перераб. Л. Кравченко. - С.40-41 МЯСНАЯ ИНДУСТРИЯ Складчиков, В. Мясной ряд. Реалии мясного рынка Украины / В. Складчиков. - С.42-44 Скрепить нитью. Обвязочные нити для мясных продуктов. - С.45 Ідеальні рішення у виробництві ковбас. Від компанії "Матімекс-Україна". - С.46-48 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1) Свободны: ОКД (1)