Шифр: Ж 971/2021/1    Журнал Рыбопродукты: технологии производства и эффективные продажи : ежеквартальное приложение к журналу "Рыбоводство и рыбное хозяйство"/ Некоммерческое партнерство "Издательский Дом "Просвещение". - Москва, [2014?] - - 2021. - Выходит ежеквартально. - Издание является приложением к Рыбоводство и рыбное хозяйство, ISSN 2074-5990 2021г. № 1 Содержание: ПРОИЗВОДСТВО И РЕАЛИЗАЦИЯ Самохин, А. В. Обоснование целесообразности использования покровных тканей кальмара для производства пищевого обогатителя / А. В. Самохин. - С.3-11 Бондаренко, Е. А. Польза биологически активных добавок (БАД) из дальневосточного трепанга / Е. А. Бондаренко. - С.12-17 Горюнова, И. В. Биотехнологические способы производства формованных продуктов из вторичного рыбного сырья / И. В. Горюнова. - С.18-23 ОСНОВЫ ЭКОЛОГИЧЕСКОЙ БЕЗОПАСНОСТИ ПРОДУКЦИИ Варыгина, В. П. Переработка отходов рыбного производства / В. П. Варыгина, А. И. Давыдова, В. В. Кращенко. - С.24-29 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1) Свободны: ОКД (1)