Объемно-планировочные и технологические решения проектирования предприятий по хранению и обработке картофеля и плодоовощной продукции : справочник / М. М. Войтюк [и др.] ; рец.: О. И. Морозова, П. Н. Виноградов ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Российский научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований по инженерно-техническому обеспечению агропромышленного комплекса", Московский филиал "Росинформагротех". - Москва : Росинформагротех, 2019. - 219 с. : рис., табл. - ISBN 978-5-7367-1505-3 : 67.30 р. Приложения: с. 171-217
Кл.слова (ненормированные): КАРТОФЕЛЬ -- КЛУБНЕПЛОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- КРАХМАЛОНОСНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ПРОДУКЦИЯ РАСТЕНИЕВОДСТВА -- ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- ХРАНЕНИЕ -- ОБРАБОТКА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ХРАНИЛИЩА -- КАРТОФЕЛЕХРАНИЛИЩА -- ОВОЩЕХРАНИЛИЩА -- ПЛОДОХРАНИЛИЩА -- ПРОЕКТИРОВАНИЕ -- МЕХАНИЗАЦИЯ -- АВТОМАТИЗАЦИЯ -- МИКРОКЛИМАТ -- КЛИМАТ -- ГАЗОВАЯ СРЕДА -- АБИОТИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ -- ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ -- ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- НОРМАТИВНЫЕ АКТЫ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА -- 20-48 Аннотация: Представлены методические и нормативно-правовые материалы по технологическому проектированию предприятий по хранению и обработке картофеля и плодоовощной продукции, действующие нормативные документы, терминология и общие понятия. Проанализировано современное состояние овощехранилищного хозяйства в России. Рассмотрены технологические требования к выбору площадки под организацию овоще- и картофелехранилищ, объемно-планировочным и конструктивным решениям, отдельным зданиям и помещениям. Доп.точки доступа: Войтюк, М. М.; Мачнева, О. П.; Стяжкин, В. И.; Войтюк, В. А.; Морозова, О. И. \рец.\; Виноградов, П. Н. \рец.\; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации; Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Российский научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований по инженерно-техническому обеспечению агропромышленного комплекса"; Московский филиал "Росинформагротех" Экземпляры всего: 1 ОКД/635.21/623496 (1) Свободны: ОКД/635.21/623496 (1) |