Сорбирующие и антиоксидантные добавки в рационах коров, интенсифицирующие производство молока и улучшающие его технологические и качественные параметры : монография / С. П. Лифанова [и др.] ; ред. В. Е. Улитько ; рец.: А. А. Овчинников, М. Г. Маликова ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, ФГБОУ ВО Ульяновский ГАУ. - Ульяновск : Ульяновский ГАУ, 2017. - 219 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 173-219 (454 назв.). - ISBN 978-5-9500951-2-2 : Б. ц. Содержание: ФАКТОРЫ КОРМЛЕНИЯ КОРОВ, ИНТЕНСИФИЦИРУЮЩИЕ ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА И УЛУЧШАЮЩИЕ ЕГО ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ . - С .9-21 ВЛИЯНИЕ СОРБИРУЮЩИХ ДОБАВОК НА ПРОДУКТИВНОСТЬ, КАЧЕСТВЕННЫЙ СОСТАВ МОЛОКА КОРОВ И ПРОДУКТОВ ЕГО ПЕРЕРАБОТКИ . - С .22-37 ВЛИЯНИЕ СОРБЕНТА "БИОКОРЕТРОН ФОРТЕ" НА МОЛОЧНУЮ ПРОДУКТИВНОСТЬ, ТЕХНОЛОГИЧЕСКУЮ АДЕКВАТНОСТЬ МОЛОКА КОРОВ ЧЕРНО-ПЕСТРОЙ И БЕСТУЖЕВСКОЙ ПОРОДЫ . - С .38 Эффективность использования сорбирующей добавки "Биокоретрон Форте" в кормлении коров черно-пестрой породы . - С .38-39 Показатели рубцового пищеварения и углеводно-жирового обмена . - С .40-43 Гематологические показатели . - С .43-46 Состояние иммунной системы . - С .46-49 Молочная продуктивность коров черно-пестрой породы . - С .49-51 Качественный состав и технологические свойства молока и продуктов его переработки . - С .51-60 Мониторинг экотоксикантов в молоке и продуктах его переработки . - С .60-66 Экономическая эффективность производства молока . - С .66-67 Влияние сорбирующей добавки "Биокоретрон Форте" на продуктивность коров бестужевской породы, технологические параметры молока и продуктов его переработки . - С .68 Молочная продуктивность и состав молока коров . - С .69-71 Технологические параметры молока и продуктов его переработки . - С .72-74 Содержание тяжелых металлов в молоке и молочных продуктах . - С .75-78 Экономическая эффективность производства молока коров . - С .78 ВЛИЯНИЕ АНТИОКСИДАНТНЫХ ДОБАВОК НА ПРОДУКТИВНОСТЬ, КАЧЕСТВЕННЫЙ СОСТАВ МОЛОКА КОРОВ И ПРОДУКТОВ ЕГО ПЕРЕРАБОТКИ . - С .79-89 ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПАРЕНТЕРАЛЬНОГО ПРИМЕНЕНИЯ КОРОВАМ КОМЛЕКСНЫХ АНТИОКСИДАНТНЫХ ДОБАВОК . - С .89 Продуктивность, технологические свойства молока и продуктов его переработки при парентеральном введении коровам черно-пестрой породы препарата "Карсел" . - С .89-90 Морфологические и биохимические показатели крови коров . - С .90-95 Воспроизводительная способность коров черно-пестрой породы . - С .95-97 Молочная продуктивность, состав и технологические свойства молока коров . - С .97-104 Качественная характеристика сливок, масла и творога . - С .104-108 Экономическая эффективность использования препарата "Карсел" в рационах коров . - С .108-109 Производственная апробация эффективности парентерального применения коровам антиоксидантного препарата "Карсел" . - С .109-110 Парентеральное введение коровам разных пород антиоксидантного препарата "Карток" и его действие на продуктивность, технологические свойства молока и продуктов его переработки . - С .110-111 Морфобиохимический состав крови . - С .111-113 Репродуктивные функции коров . - С .114-116 Молочная продуктивность коров и технологические параметры молока и продуктов его переработки . - С .117-125 Содержание токсических металлов (свинца и кадмия) в молоке коров и продуктах его переработки . - С .126-132 Экономическая эффективность получения молока . - С .132-133 ВВЕДЕНИЕ В РАЦИОН КОРОВ АНТИОКСИДАНТНОГО β-КАРОТИНСЕЛЕНОСОДЕРЖАЩЕГО ВИТАМИННО-МИНЕРАЛЬНОГО КОМПЛЕКСА "КАРЦЕСЕЛ", КАК УЛУЧШАЮЩЕГО ИХ ПРОДУКТИВНОСТЬ, СОСТАВ, ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА МОЛОКА И ПРОДУКТОВ ЕГО ПЕРЕРАБОТКИ . - С .133 Морфобиохимические показатели крови . - С .133-135 Воспроизводительные особенности коров . - С .135-137 Молочная продуктивность, состав и технологические параметры молока коров бестужевской породы . - С .137-141 Результаты выработки сливок, масла и творога из молока подопытных коров . - С .141-142 Мониторинг тяжелых металлов в молоке коров и продуктах его переработки . - С .143-145 Экономическая эффективность производства молока коров . - С .145-146 ЗАКЛЮЧЕНИЕ . - С .146-168 ВЫВОДЫ . - С .168-172 ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ . - С .172
Кл.слова (ненормированные): МОЛОЧНЫЕ КОРОВЫ -- КОРОВЫ -- ПОРОДЫ КРС -- КОРМЛЕНИЕ -- РАЦИОНЫ -- КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ -- АНТИОКСИДАНТЫ -- ДОБАВКИ -- СОРБЕНТЫ -- ГЕМАТОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНАЯ СПОСОБНОСТЬ -- РАЗМНОЖЕНИЕ ЖИВОТНЫХ -- КОРОВЬЕ МОЛОКО -- МОЛОКО -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАЧЕСТВА -- КАЧЕСТВО -- ЗАГРЯЗНЕНИЕ -- ТОКСИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА -- ТЯЖЕЛЫЕ МЕТАЛЛЫ -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА -- ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- МОЛОЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ -- ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ -- ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- УЛЬЯНОВСКАЯ ОБЛ -- ПОВОЛЖЬЕ -- РОССИЯ -- СНГ Аннотация: Рассматриваются вопросы повышения уровня реализации биологического потенциала продуктивности коров через интенсификацию у них метаболических процессов, функциональной активности кроветворной, пищеварительной и иммунной системы посредством применения в их рационах антиоксидантных и сорбирующих добавок. Дана характеристика перспективным кормовым добавкам, испытанным и рекомендованным к широкому использованию в скотоводстве. Приводятся данные об их влиянии на молочную продуктивность коров, состояние их кроветворной системы, состав, свойства, экологическую чистоту молока и продуктов его переработки. Доп.точки доступа: Лифанова, С. П.; Улитько, В. Е.; Десятов, О. А.; Воеводин, Ю. Е.; Улитько, В. Е. \ред.\; Овчинников, А. А. \рец.\; Маликова, М. Г. \рец.\; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации; ФГБОУ ВО Ульяновский ГАУ Экземпляры всего: 1 ОКД/636.2/621836 (1) Свободны: ОКД/636.2/621836 (1) |