Шифр: Ж 441/2019/1/2 Журнал 2019г. № 1/2 (211/212) ОБОРУДОВАНИЕ Шибанов, Д. Современная техника HF: эволюция модельного ряда прессов и технологические возможности прессовых установок / Д. Шибанов. - С.4-5 ЧИСТАЯ ЭТИКЕТКА Что такое "чистая этикетка". - С.6-7 Есть мнение [о "чистых этикетках"]. - С.10-11 ПОЗИЦИЯ ЛИДЕРА Чистая этикетка - основной потребительский тренд. - С.8-9 ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ Берестова, А. В. Особенности технологии пищевых масложировых эмульсий функционального назначения / А. В. Берестова, Г. Б. Зинюхин, Л. В. Межуева. - С.12-16 СЫРЬЕВОЙ РЕСУРС Горшкова, Э. К. Экспресс-анализ содержания олеиновой кислоты в масле ярового рапса с улучшенным жирнокислотным профилем / Э. К. Горшкова, В. И. Горшков. - С.17-19 Прахова, Т. Я. Оценка качества маслосемян капустных культур в условиях Средневолжского региона / Т. Я. Прахова [и др.]. - С.30-32 Другие авторы: Кшникаткина А. Н., Крылов А. П., Галиуллин А. А. СПЕЦЖИРЫ Королев, И. Анализ современных методов модификации растительных масел и жиров при производстве специализированных жиров / И. Королев. - С.20-21 УПАКОВКА Стиман, А. Технология Skinny-ePak / А. Стиман. - С.22-23 МЕТОДЫ АНАЛИЗА Ивашкевич, Л. С. Анализ содержания токсичных элементов в масложировой продукции / Л. С. Ивашкевич [и др.]. - С.24-27 Другие авторы: Ковшова Т. В., Вашкова О. Н., Велентей Ю. Н. МАРКЕТИНГ Ивович, Е. Шоппер-маркетинг: основные механики и инструменты / Е. Ивович. - С.28-29 РЕФЕРАТИВНАЯ ИНФОРМАЦИЯ Кубасова, А. Н. Использование жмыхов масличных культур для получения белковых препаратов / А. Н. Кубасова [и др.]. - С.33 Другие авторы: Манжесов В. И., Сатаева Ж. И., Милькова А. А. ЦИФРОВАЯ ЭКОНОМИКА Баймуратова, Л. Р. Цифровая грамотность для экономики будущего / Л. Р. Баймуратова [и др.]. - С.34-37 Другие авторы: Шарова О. А., Имаева Г. Р., Гриценко В. И., Смирнов К. В., Аймалетдинов Т. А. ЭКОНОМИКА ОТРАСЛИ Кривошлыков, К. М. Методические аспекты комплексного подхода к оценке функционирования масложирового продуктового кластера / К. М. Кривошлыков. - С.38-40 СОБЫТИЕ Дмитрий Медведев вручил ГК "ЭФКО" высшую государственную награду в области качества. - С.41 Коростелев, Н. И. "Агропродмаш" - размах впечатляет / Н. И. Коростелев. - С.42-44 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |