Шифр: М03041403/2018/10 Журнал 2018г. № 10 (180) НОВОСТИ Новини галузi. - С.8 Новий СЕО "МЕТРО Кеш енд Керi Україна", новi плани, глобальна пiдтримка - що чекати вiд рiтейлера в майбутньому?. - С.10 Пiдсумки та анонси. - С.12-13 ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВО Уряд визначив критерii та перiодичнiсть здiйснення плановых перевiрок операторiв ринку. - С.14 АКТУАЛЬНО Райтер, Ш. Штеффер Райтер: "Украина дорого заплатила за сближение с Евросоюзом, но это сближение уже начинает приносить свои плоды" / Ш. Райтер ; интервьюер Г. Шубина. - С.16-17 ИЗ ПЕРВЫХ УСТ Гончаров, П. Петро Гончаров: "Ми вмiемо все робити бережно, професiйно, саме тому нами цiкавляться закордоннi iнвестори" / П. Гончаров ; интервьюер I. Мостова. - С.18-19 РЫНКИ Соколов, А. Обзор рынка замороженных полуфабрикатов. 2018 год / А. Соколов. - С.20-23 ПРОИЗВОДСТВО Шубина, Г. Замороженные полуфабрикаты: рынок активизировался / Г. Шубина. - С.24-28 РЕЦЕПТУРЫ Полуфабрикаты для фаст-фуда. - С.30 ИНГРЕДИЕНТЫ Крижова, Ю. П. Напiвфабрикати, збагаченi кальцiем / Ю. П. Крижова, М. А. Морозова. - С.32-34 Черноус, Ю. Инновации в полуфабрикатах / Ю. Черноус. - С.36-39 Мищанюк, В. "MANE" - Ваш надежный партнер на пути к идеальному бренду! / В. Мищанюк. - С.40-41 Производство замороженных полуфабрикатов. - С.42-43 ТЕХНОЛОГИИ Вербицкий, С. Б. Обработка слизистых и шерстяных субпродуктов / С. Б. Вербицкий. - С.45-48 ОБОРУДОВАНИЕ Оборудование для производства полуфабрикатов. - С.50-51 Олексюк, А. Продукты удобного приготовления / А. Олексюк. - С.52-53 Петренко, О. Передовая робототехника для мясной промышленности / О. Петренко. - С.54 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |