С 29 Селекция подсолнечника на улучшение качества масла [] / Н. С. Харитоненко [и др.] // Вестник Белорусской государственной сельскохозяйственной академии : научно-методический журнал. - 2018. - № 3. - С. 129-133 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2076-5215
Кл.слова (ненормированные): МАСЛИЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ПОДСОЛНЕЧНИК -- АГРОНОМИЯ -- СЕЛЕКЦИЯ -- СЕЛЕКЦИОННЫЕ ЛИНИИ -- ИНБРЕДНЫЕ ЛИНИИ -- СОРТА -- ГИБРИДЫ -- ФЕНОТИПЫ -- РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА -- ПОДСОЛНЕЧНОЕ МАСЛО -- КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ -- СОДЕРЖАНИЕ ВЕЩЕСТВ -- СОДЕРЖАНИЕ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ -- ВИТАМИН E -- ТОКОФЕРОЛЫ -- ТРИТЕРПЕНОИДЫ -- СТРАНЫ МИРА -- УКРАИНА Аннотация: Селекция подсолнечника ведется по многим признакам, однако существуют основные ее направления, которые могут изменяться в зависимости от зоны возделывания. К этим направлениям относятся селекция на высокую продуктивность, устойчивость к болезням и вредителям, высокую масличность и высокое качество масла, технологичность, адаптивность. В последние годы селекция на качество подсолнечного масла перешла на принципиально новый этап. В семенах сортов и гибридов масличного подсолнечника содержится от 55 до 60 % масла. Долгое время основным направлением селекции подсолнечника было получение сортов и гибридов с высоким содержанием масла. В статье наведены результаты исследований линий подсолнечника селекции Института растениеводства им. В. Я. Юрьева (ИР) и линий-мутантов на содержание разных изомеров токоферолов, которые использовались для создания новых инцухт-линий. В линиях ИР установлено высокое содержание α-токоферола - Х135В (99,22 %), β-токоферола - Х736В (6,13 %), γ-токоферола - Х279 (3,59 %), δ-токоферола - Х134В (1,22 %). Проведен анализ линий-мутантов с измененным составом токоферолов, который показал высокое содержание β-токоферола - Vk-L-4 (57,21 %), γ-токоферола -Vk-L-1 (21,37 %), δ-токоферола - Vk-L-1 (68,75 %). Установлена степень фенотипического доминирования по каждому изомеру в инцухт-линиях первого и второго поколений. Результаты показали, что за исключением отдельных случаев по типу сверхдоминирования наследуется α-, β- и γ-токоферол, а δ-токоферол наследуется по типу частичного отрицательного наследования. Доп.точки доступа: Харитоненко, Н. С.; Кириченко, В. В.; Поздняков, В. В.; Анцыферова, О. В.; Коломацкая, В. П.; Святченко, С. И. Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2) Свободны: ХР (2) |