Товарное лососеводство [] : учебное пособие для студентов высших профессиональных учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки бакалавриата 35.03.08 "Водные биоресурсы и аквакультура", магистратуры 35.04.07 "Водные биоресурсы и аквакультура" / Е. И. Хрусталев [и др.] ; рец.: Н. А. Абросимова, С. Е. Лескова. - Москва : МОРКНИГА, 2017. - 486 с. : рис., табл., фот. - Библиогр.: с. 477-478 (18 назв.). - ISBN 978-5-903087-19-8 : 36.84 р. Содержание: РЫБОВОДНО-БИОЛОГИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ОБЪЕКТОВ ТОВАРНОГО ЛОСОСЕВОДСТВА . - С .11-13 Тихоокеанские лососи . - С .14-19 Горбуша . - С .19-25 Кета . - С .25-29 Нерка . - С .29-33 Чавыча . - С .33-36 Кижуч . - С .36-39 Сима, или мазу . - С .39-42 Стальноголовый лосось . - С .42-45 Радужная форель . - С .45-48 Форель камлоопс . - С .48-50 Форель золотая . - С .50-53 Породы радужной форели . - С .53 Форель радужная Адлер . - С .53-55 Форель радужная Рофор . - С .55-57 Форель радужная Росталь . - С .57-58 Форель Дональдсона . - С .58-61 Порода Адлерская янтарная . - С .61-65 Лосось Кларка . - С .65-66 Благородные лососи . - С .66-67 Атлантический лосось, или семга . - С .67-72 Кумжа . - С .72-76 Каспийский лосось . - С .77 Предкавказская кумжа . - С .77-78 Эйзенамская форель . - С .78-79 Ручьевая форель . - С .80-81 Севанская форель, или ишхан . - С .81-84 Гольцы . - С .84 Арктический голец . - С .84-87 Палия . - С .87-89 Голец Дрягина . - С .89-91 Кунджа . - С .91-94 Мальма . - С .94-98 Таймени . - С .98-99 Обыкновенный таймень . - С .99-101 Дунайский таймень . - С .101 Сахалинский таймень, или чевица . - С .101-103 Ленки . - С .103-106 ФОРМИРОВАНИЕ И ЭКСПЛУАТАЦИЯ РЕМОНТНО-МАТОЧНЫХ СТАД ЛОСОСЕВЫХ РЫБ . - С .107 Формирование и эксплуатация ремонтно-маточного стада форели . - С .107 Формирование и содержание ремонтного стада форели . - С .107-113 Формирование и эксплуатация маточного стада форели в прудах, бассейнах и садках . - С .113-122 Формирование и эксплуатация маточного стада форели в УЗВ . - С .122-128 Формирование и эксплуатация маточного стада форели на сбросных теплых водах . - С .128-131 Формирование и эксплуатация ремонтно-маточного стада атлантического лосося . - С .132-147 Формирование и эксплуатация ремонтно-маточного стада гольцов . - С .147-153 Формирование и эксплуатация ремонтно-маточного стада тайменя (на примере сахалинского тайменя) . - С .153-156 Формирование и эксплуатация ремонтно-маточного стада кижуча . - С .157-161 Формирование и эксплуатация ремонтно-маточного стада кумжи . - С .161-163 СТИМУЛЯЦИЯ СОЗРЕВАНИЯ, ПОЛУЧЕНИЕ ПОЛОВЫХ ПРОДУКТОВ, ОСЕМЕНЕНИЕ И ИНКУБАЦИЯ ИКРЫ. ЭМБРИОНАЛЬНОЕ РАЗВИТИЕ ЛОСОСЕВЫХ РЫБ . - С .164 Стимуляция созревания лососевых . - С .164-169 Получение половых продуктов . - С .169-180 Инкубация икры . - С .180-198 Эмбриональное развитие . - С .199 Эмбриональное развитие радужной форели . - С .199-213 Эмбриональное развитие атлантического лосося . - С .213-232 Эмбриональное развитие кижуча . - С .232-245 ВЫДЕРЖИВАНИЕ ПРЕДЛИЧИНОК, ПОДРАЩИВАНИЕ И ВЫРАЩИВАНИЕ ЛИЧИНОК, ВЫРАЩИВАНИЕ ПОСАДОЧНОГО МАТЕРИАЛА . - С .246-248 Атлантический лосось . - С .248-273 Радужная форель . - С .273-286 Кижуч . - С .286-295 Арктический голец . - С .295-299 Сахалинский таймень, или чевица . - С .299-305 ВЫРАЩИВАНИЕ ТОВАРНОЙ РЫБЫ . - С .306 Выращивание товарной форели . - С .306 Выращивание товарной форели в прудах . - С .307-310 Выращивание товарной форели в садках . - С .311-315 Выращивание товарной форели в бассейнах . - С .315-327 Выращивание товарной форели в отгородках . - С .328-333 Выращивание товарной форели в УЗВ . - С .334-337 Выращивание товарной форели в хозяйствах на сбросных теплых водах ТЭС и АЭС . - С .337-338 Выращивание товарной форели в морских садках . - С .338-344 Товарное выращивание кижуча . - С .344-349 Товарное выращивание атлантического лосося . - С .349-355 Товарное выращивание кумжи . - С .355-356 Товарное выращивание гольцов . - С .356-361 Товарное выращивание тайменя . - С .362-367 Товарное выращивание перспективных объектов лососеводства . - С .367-374 СИСТЕМА НОРМИРОВАНИЯ КОРМЛЕНИЯ ЛОСОСЕВЫХ РЫБ . - С .375 Рецептуры кормов, суточные дозы кормления и размер частиц корма . - С .375-377 Стартовые корма . - С .377-393 Продукционные корма . - С .393-425 Корма для производителей лососевых рыб . - С .425-433 Методы и способы кормления лососевых рыб . - С .433-436 ОЦЕНКА СКОРОСТИ РОСТА ЛОСОСЕВЫХ РЫБ НА РАЗНЫХ ЭТАПАХ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО ПРОЦЕССА . - С .437-451 ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ЛОСОСЕВЫМ ХОЗЯЙСТВАМ . - С .451 Экологические требования к качеству водоисточников . - С .451-464 Экологические требования к рыбоводным хозяйствам . - С .464-476
Кл.слова (ненормированные): ЛОСОСЕВОДСТВО -- РЫБОВОДСТВО -- ТОВАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- ПРОИЗВОДСТВО -- РЫБЫ -- РАЗВЕДЕНИЕ ЖИВОТНЫХ -- НОРМИРОВАНИЕ -- КОРМЛЕНИЕ -- РАСЧЕТ -- ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ -- БЕЗОПАСНОСТЬ -- РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО Аннотация: Пособие рекомендовано научно-методическим советом по рыбному хозяйству Федерального учебно-методического объединения в системе высшего образования по укрупненной группе специальностей и направлений подготовки 35.00.00 "Сельское, лесное и рыбное хозяйство" (НМС РХ ФУМО ВО) при ФГБОУ ВО "Калининградский государственный технический университет". В учебном пособии изложены материалы по экологии и биологии различных представителей лососевых рыб, рассматриваемых в качестве основных и перспективных объектов товарного лососеводства. Подробно рассмотрены основные этапы биотехники разведения и выращивания лососевых рыб. Дается оценка техническим средствам, применяемым в рыбоводном процессе. В развернутой форме рассматриваются составляющие элементы системы нормирования кормления рыб на разных этапах производственного процесса. Предлагается алгоритм расчета скорости роста разновозрастных групп лососевых рыб. Обосновываются методические подходы при оценке воздействия лососевых хозяйств на экосистемы поверхностных водоемов и расчеты экологически безопасной мощности хозяйств. Доп.точки доступа: Хрусталев, Е. И.; Курапова, Т. М.; Савина, Л. В.; Гончаренок, О. Е.; Молчанова, К. А.; Абросимова, Н. А. \рец.\; Лескова, С. Е. \рец.\ Экземпляры всего: 1 ОКД/639.2/3/618579 (1) Свободны: ОКД/639.2/3/618579 (1) |