Крусь, Г. Н. Технология сыра и других молочных продуктов [] / Г. Н. Крусь, И. М. Кулешова, Н. И. Дунченко. - Москва : Колос, 1992. - 320 с. - Б. ц. Кл.слова (ненормированные): ретро -- 4р Доп.точки доступа: Кулешова, И. М.; Дунченко, Н. И. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |