Ким, И. В. Изучение генетических ресурсов картофеля в условиях Приморского края: селекция и семеноводство сельскохозяйственных растений [] / И. В. Ким ; Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Приморский научно-исследовательский институт сельскохозяйственных наук". - Saarbrucken : LAP LAMBERT Academic Publishing, 2016. - 123 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 101-121 (193 назв.). - ISBN 978-3-659-84651-9 : 199.81 р. Приложения: с. 122-123 Содержание: ПАРАМЕТРЫ СОРТОВ КАРТОФЕЛЯ ДЛЯ РАЗЛИЧНЫХ НАПРАВЛЕНИЙ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ Я (ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ) . - С .4-38 МЕСТО И УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ РАБОТЫ . - С .39-42 ИЗУЧЕНИЕ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ГЕНОРСУРСОВ КАРТОФЕЛЯ В СЕЛЕКЦИИ НА ПРОДУКТИВНОСТЬ И ВЫСОКИЕ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ КАЧЕСТВА УСЛОВИЯХ ПРИМОРСКОГО КРАЯ . - С .43-98 Оценка сортов картофеля на продуктивность и ее элементы . - С .43-45 Адаптивные свойства сортов по продуктивности и товарности . - С .45-55 Особенности накопления массы клубней у сортов картофеля разных групп спелости . - С .56-62 Характеристика клубней (форма, глубина глазков, цвет кожуры и мякоти). Дефекты и болезни клубней при уборке . - С .62-65 Сравнительный анализ биохимического состава клубней . - С .65 Содержание сухого вещества. Параметры адаптивных свойств сортов картофеля по содержанию сухого вещества . - С .65-69 Содержание крахмала. Адаптивные свойства сортов картофеля по признаку «крахмалистость» . - С .69-76 Содержание белка, витамина С, редуцирующих сахаров . - С .76-80 . - С .80-85 Сортовые различия по лежкоспособности клубней . - С .85-91 Использование генетических ресурсов картофеля в целенаправленных скрещиваниях . - С .96-97
Кл.слова (ненормированные): КАРТОФЕЛЕВОДСТВО -- РАСТЕНИЕВОДСТВО -- КАРТОФЕЛЬ -- КЛУБНЕПЛОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ГЕНЕТИЧЕСКИЕ РЕСУРСЫ -- ГЕНОФОНД -- СОРТА -- СЕЛЕКЦИЯ -- АГРОНОМИЯ -- СЕМЕНОВОДСТВО -- ПРОДУКТИВНОСТЬ -- УРОЖАЙНОСТЬ -- ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ -- СЕМЕННЫЕ КЛУБНИ -- КЛУБНИ -- СОРТОИСПЫТАНИЕ -- АДАПТИВНОСТЬ -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ ПРИЗНАКИ -- КРАХМАЛИСТОСТЬ -- КУЛИНАРНЫЕ КАЧЕСТВА -- КАЧЕСТВО -- ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ -- ЛЕЖКОСТЬ -- ПРИМОРСКИЙ КРАЙ -- ДАЛЬНИЙ ВОСТОК -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА Аннотация: Картофель - одна из важнейших сельскохозяйственных культур в России. Он является незаменимым продуктом питания, широко используется как сырье для получения различных картофелепродуктов (крахмала, спирта, чипсов, крупки и др.). В представленной научно-исследовательской работе приведены результаты селекционной работы в Приморском крае. Научная новизна заключается в выделении новых источников для селекции картофеля в условиях Приморского края, с участием которых созданы гибридные комбинации. Впервые в местных условиях изучены адаптивные свойства сортов мирового сортимента по хозяйственно важным параметрам. Показано изменение потребительских качеств клубней в процессе длительного хранения. В результате оценки коллекции сортов картофеля в условиях Приморского края выделены генетические источники, обладающие высокой продуктивностью, ранним накоплением товарной продукции, с высоким содержанием сухого вещества, крахмала, отличным и хорошим вкусом, способностью длительно сохранять качество клубней для продовольственных и семенных целей, с комплексом хозяйственно ценных признаков. Доп.точки доступа: Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Приморский научно-исследовательский институт сельскохозяйственных наук" Экземпляры всего: 1 ОКД/635.21/618041 (1) Свободны: ОКД/635.21/618041 (1) |