Мельникова, Л. А. Основы микробиологии [] : лабораторный практикум для студентов специальностей 1-25 01 09 "Товароведение и экспертиза товаров", 1-25 01 14 "Товароведение и торговое предпринимательство" / Л. А. Мельникова, Т. А. Заболоцкая ; рец. Е. В. Перминов ; Министерство образования Республики Беларусь, Белорусский государственный экономический университет. - Минск : БГЭУ, 2017. - 91 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 91 (7 назв.). - ISBN 978-985-564-139-2 : Б. ц. Содержание: Устройство микробиологической лаборатории. Правила работы в лаборатории. Оборудование, посуда и инвентарь. Устройство микроскопа. Морфология бактерий . - С .6-26 Морфология плесневых грибов и дрожжей . - С .27-37 Питательные среды. Способы стерилизации. Ферментативная активность микроорганизмов . - С .38-53 Культивирование микроорганизмов. Получение чистых и накопительных (элективных) микробных культур . - С .54-69 Изучение культуральных свойств микроорганизмов . - С .70-76 Изучение влияния факторов внешней среды на микроорганизмы . - С .77-87 Санитарно-микробиологический контроль окружающей среды . - С .87-90
Кл.слова (ненормированные): МИКРОБИОЛОГИЯ -- БИОЛОГИЯ -- МОРФОЛОГИЯ -- БАКТЕРИИ -- ДРОЖЖИ -- ПЛЕСНЕВЫЕ ГРИБЫ -- ГРИБЫ -- МИКРООРГАНИЗМЫ -- ПИТАТЕЛЬНЫЕ СРЕДЫ -- ФАКТОРЫ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- ОКРУЖАЮЩАЯ СРЕДА Аннотация: Изложен краткий теоретический материал и даны рекомендации по выполнению лабораторных работ. Задача лабораторного практикума - ознакомить студентов с функционированием микробиологической лаборатории, привить навыки работы с микроорганизмами, изучить их морфологию, культуральные, физиологические и биохимические свойства, а также методы микробиологического исследования объектов окружающей среды. Доп.точки доступа: Заболоцкая, Т. А.; Перминов, Е. В. \рец.\; Министерство образования Республики Беларусь; Белорусский государственный экономический университет Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |