Стюарт, Э. Хмельной ботаник. Путеводитель по алкогольной флоре планеты [] = The drunken botanist / Э. Стюарт ; пер. Т. Горюшкина. - Санкт-Петербург : Питер, 2017. - 368 с. : рис. - Указ.: с. . 362-364. - Алф. указ.: с. 365-368. - ISBN 978-5-496-01330-7 : 135 р.
Кл.слова (ненормированные): АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- НАПИТКИ -- ВЫСОКОАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- СЛАБОАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- РЕЦЕПТУРА -- КОМПОНЕНТЫ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- РАСТЕНИЯ -- БОТАНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- СОСТАВ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- ИСТОРИЯ -- СТРАНЫ МИРА Аннотация: Автор исследует большое количество трав, цветов, деревьев, фруктов и грибов, которые люди превращали в алкогольные напитки на протяжении веков. Книга включает множество исторических фактов и более пятидесяти рецептов оригинальных алкогольных напитков. Доп.точки доступа: Горюшкина, Т. \пер.\ Экземпляры всего: 1 ОКД/663/617359 (1) Свободны: ОКД/663/617359 (1) |