Современные инструментально-аналитические методы исследования плодовых культур и винограда [] : [учебно-методическое пособие] / Н. И. Ненько [и др.] ; ред. Н. И. Ненько ; рец. Н. И. Щеглов ; Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства". - Краснодар : СКЗНИИСиВ, 2015. - 115 с. : рис., табл., фот. цв. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-5-98272-107-5 : Б. ц. Содержание: БИОХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ОЦЕНКИ АДАПТАЦИОННОЙ УСТОЙЧИВОСТИ СОРТОВ ПЛОДОВЫХ КУЛЬТУР И ВИНОГРАДА К СТРЕССОРАМ . - С .6 Методика определения содержания свободной индолилуксусной кислоты в побегах плодовых культур и винограда . - С .7-9 Методика определения содержания свободной абсцизовой кислоты в листьях плодовых культур и винограда . - С .9-12 Методика определения содержания малонового диальдегида в побегах и листьях плодовых культур и винограда . - С .12-15 Методика определения содержания Сахаров (сахарозы, глюкозы, фруктозы) в побегах и листьях плодовых культур и винограда . - С .16-18 МЕТОДЫ ЭКСТРАКЦИИ И АНАЛИЗА АНТИОКСИДАНТНЫХ ФЕРМЕНТОВ ИЗ ВЕГЕТАТИВНЫХ ОРГАНОВ ВИНОГРАДА . - С .19-31 АНАТОМО-МОРФОЛОГИЧЕСКАЯ И ГИСТОХИМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ВЕГЕТАТИВНЫХ ОРГАНОВ ПЛОДОВЫХ КУЛЬТУР И ВИНОГРАДА . - С .32-33 Оценка морозостойкости сортов плодовых культур и винограда по степени накопления крахмала в зоне мелкоклеточной сердцевины побега . - С .34-36 Оценка степени засухоустойчивости яблони и винограда по ксероморфным признакам листовой пластинки . - С .36-39 МОЛЕКУЛЯРНО-ГЕНЕТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ИСХОДНОГО И СЕЛЕКЦИОННОГО МАТЕРИАЛА . - С .40-41 Идентификация генотипов винограда . - С .41-47 Оценка наличия целевых генов . - С .47-58 ОПРЕДЕЛЕНИЕ ХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА ПОБЕГОВ И ЛИСТЬЕВ ПЛОДОВЫХ КУЛЬТУР И ВИНОГРАДА МЕТОДОМ КАПИЛЛЯРНОГО ЭЛЕКТРОФОРЕЗА . - С .59 Методика проведения экстракционной пробоподготовки материалов растительного происхождения на СВЧ-минерализаторах "Минотавр" . - С .59-61 Методика определения массовой концентрации катионов аммония, калия, натрия, магния, кальция в побегах и листьях плодовых культур и винограда с применением капиллярного электрофореза . - С .62-67 Методика определения массовой концентрации аскорбиновой, хлорогеновой и кофейной кислот в побегах и листьях плодовых культур и винограда с применением капиллярного электрофореза . - С .68-73 Методика определения массовой концентрации винной, яблочной, янтарной, лимонной кислот в побегах и листьях плодовых культур и винограда с применением капиллярного электрофореза . - С .73-79 Методика определения массовой концентрации свободных аминокислот в побегах и листьях плодовых культур и винограда с применением капиллярного электрофореза . - С .80-86 БИОХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ КАЧЕСТВА ПЛОДОВ И ЯГОД . - С .87 Метод определения съемной зрелости яблок по разности общих и растворимых сухих веществ . - С .87-91 Модифицированная методика определения общих полифенолов в плодах и ягодах . - С .92-96 Усовершенствованная методика подготовки сырья для определения минерального состава плодов и ягод с помощью прибора «Капель-104» . - С .97-100 МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ПОКАЗАТЕЛЕЙ БЕЗОПАСНОСТИ ПЛОДОВЫХ КУЛЬТУР И ВИНОГРАДА . - С .101 Методика оценки экотоксичности пестицидов, применяемых на виноградниках . - С .101-112 Способ количественного определения поли-КК-диметил-3,4-метилпирролидиний галогенида (хлорид) в растительном материале . - С .112-115
Кл.слова (ненормированные): ПЛОДОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ВИНОГРАД -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- СОРТА -- УСТОЙЧИВОСТЬ -- СТРЕССОУСТОЙЧИВОСТЬ -- БИОХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- МЕТОДЫ -- ЭКСТРАКЦИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ГИСТОХИМИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- АНАТОМИЯ РАСТЕНИЙ -- МОРФОЛОГИЯ РАСТЕНИЙ -- БОТАНИКА -- МОЛЕКУЛЯРНО-ГЕНЕТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- КИСЛОТЫ -- КАЧЕСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ -- ПЛОДЫ -- ЯГОДЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО Аннотация: В настоящем учебно-методическом пособии, подготовленном коллективом авторов, представлены современные инструментально-аналитические методы определения ряда физиолого-биохимических, анатомо-морфологических, генетических, химических показателей различных растительных объектов, перспективные для практического использования в науке (при изучении устойчивости растений плодовых культур И винограда, изменений качественных характеристик и др.) и практике (при оценке качества и безопасности плодовой продукции и винограда, а также продуктов их переработки). Доп.точки доступа: Ненько, Н. И.; Ильина, И. А.; Воробьева, Т. Н.; Захарова, М. В.; Ильницкая, Е. Т.; Киселева, Г. К.; Лифарь, Г. В.; Подгорная, М. Е.; Причко, Т. Г.; Савченко, Т. В.; Сундырева, М. А.; Чалая, Л. Д.; Якуба, Ю. Ф.; Ненько, Н. И. \ред.\; Щеглов, Н. И. \рец.\; Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства" Экземпляры всего: 1 ОКД/634/615586 (1) Свободны: ОКД/634/615586 (1) |