Шифр: П020220092110/2016/5    Журнал Переработка молока : отраслевой специализированный журнал/ Издательский дом "Отраслевые ведомости". - Москва, 1999 - . - ISSN 2222-5455. - Выходит ежемесячно 2016г. № 5 (200) Содержание: Новости. - С.4-5 МЕТОДЫ КОНТРОЛЯ Юрова, Е. А. Разработка методик измерений на основе высокоэффективных методов анализа / Е. А. Юрова, Т. В. Кобзева, О. С. Полякова. - С.6-9 Баранов, С. На современном производстве не может быть мелочей! / С. Баранов. - С.10 Свириденко, Г. М. Оптимизация состава питательных сред / Г. М. Свириденко, М. Б. Захарова, Н. П. Сорокина. - С.14-16 Рудаков, О. Б. Контрольные карты в помощь эксперту / О. Б. Рудаков, К. К. Полянский, Л. В. Рудакова. - С.28-50 Тетерева, Л. И. Стандартизированный контроль органолептических показателей продуктов сыроделия / Л. И. Тетерева, В. А. Мордвинова, Н. Н. Оносовская. - С.42-44 Бенке, С. Преимущества лазерной маркировки / С. Бенке. - С.46-48 ИНГРЕДИЕНТЫ Каус, С. Инновации начинаются с закваски / С. Каус. - С.12-13 Мордвинова, В. А. Новый ЗМЖ для улучшения качества сырных продуктов / В. А. Мордвинова, И. Л. Остроухова. - С.22-24 Губина, И. В. Закваски прямого внесения IGEA для производства молочной продукции / И. В. Губина. - С.36 Фадин, А. Технологическая поддержка при производстве спортивного питания / А. Фадин. - С.40 СДЕЛАНО В РОССИИ Подрезов, А. Идти в ногу со временем [ООО "Технология" - производитель гомогенизаторов высокого давления и пищевых насосов] / А. Подрезов. - С.18-19 IT-ТЕХНОЛОГИИ Моторин, Ю. Организация прослеживаемости - условие успешной работы предприятия / Ю. Моторин. - С.20-21 ОБОРУДОВАНИЕ Ступникова, О. Успешный выбор Kaserebellen / О. Ступникова. - С.26-27 Промышленные пневматические манипуляторы [ООО "ДАЛМЕК-РУС"]. - С.45 УПАКОВКА Вылегжанин, П. Д. Открывая новые возможности [картонная упаковка для молочных продуктов от компании "Элопак"] / П. Д. Вылегжанин. - С.32-33 ДЕМЗАЛ Демонстрационная модель "Стационарный газоанализатор Check Mate 7". Поставщик: Группа компаний "Экспо маркет". - С.34 ЕСТЬ МНЕНИЕ Зайцева, Л. Транс-изомеры: современное состояние вопроса и пути его решения / Л. Зайцева. - С.38-39 ЭКОНОМИКА ОТРАСЛИ Джафарова, А. В. Аналитический обзор рынка молочной продукции: спрос, потребление, цены / А. В. Джафарова. - С.50-51 СОБЫТИЯ Сеничкина, А. "Молочная индустрия-2016": курс на модернизацию и эффективность / А. Сеничкина. - С.52-57 Конкурс инноваций на "Молочной индустрии-2016". - С.58-61 Новинки выставки "Молочная индустрия-2016". - С.62-64 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1)