Шифр: В011121131224/2015/5 Журнал 2015г. № 5 ПРОБЛЕМЫ ОТРАСЛИ Шольц-Куликов, Е. П. Сорт винограда Изабелла: за и против / Е. П. Шольц-Куликов. - С.4-5 ВИНОДЕЛИЕ Оганесянц, Л. А. Пути устранения и предупреждения тонов редукции при вторичном брожении / Л. А. Оганесянц [и др.]. - С.7-13 Другие авторы: Рейтблат Б. Б., Дубинчук Л. В., Моисеева А. А. Агеева, Н. М. Влияние способа обработки ассамбляжей виноматериалов на интенсивность окислительных процессов / Н. М. Агеева, Л. Э. Чемисова, А. Ю. Даниелян. - С.15-18 Гниломедова, Н. В. Глюкозо-фруктозный индекс как критерий идентификации столовых вин / Н. В. Гниломедова [и др.]. - С.19-22 Другие авторы: Аникина Н. С., Гержикова В. Г., Погорелов Д. Ю., Рябинина О. В. Побережец, В. И. Определение спирта и экстракта в винах методом двух параметров / В. И. Побережец. - С.24-27 ПОЗДРАВЛЯЕМ С ЮБИЛЕЕМ Всероссийскому научно-исследовательскому институту пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности - 80 лет!. - С.29-32 ВИНОГРАДАРСТВО Чалдаев, П. А. Белый виноград Самарской области для производства винодельческой продукции / П. А. Чалдаев [и др.]. - С.33-35 Другие авторы: Зимичев А. В., Лакеева А. П., Свечников А. Ю. Даудова, Т. И. О нейромедиаторах и продуцентах нейротрансмиттеров, содержащихся в винограде / Т. И. Даудова, О. К. Власова. - С.36-39 Петров, В. С. Зонально ориентированные формы кустов винограда в Краснодарском крае / В. С. Петров, Т. П. Павлюкова. - С.40-45 Наумова, Л. Г. Температурный анализ межфазных периодов сортов винограда коллекции ВНИИВиВ им. Я. И. Потапенко / Л. Г. Наумова, Л. Ю. Новикова. - С.46-50 Казахмедов, Р. Э. Высокоценные гибриды винограда универсального назначения для юга Дагестана / Р. Э. Казахмедов, А. Х. Агаханов. - С.51-52 Абдуллабекова, Д. А. Дрожжевые грибы винограда: видовое разнообразие и методические аспекты выделения / Д. А. Абдуллабекова, Е. С. Магомедова, Г. Г. Магомедов. - С.53-56 ИНФОРМАЦИЯ. ВИНО И ЖИЗНЬ Донские виноделы на шаг впереди. - С.57 Крупнейшие производители учредили СОЮЗКОНЬЯК. - С.58 Рынок вина в ожидании перемен. Итоги Винного Форума в рамках "Продэкспо-2015". - С.59-60 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |